SALMÓN EMPANIZADO CON PISTACHES

El Salmón es rico en Omega 3 y 6, ácidos grasos esenciales para nuestro cuerpo. Es por esta razón que te dejo esta deliciosa receta.

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INGREDIENTES:

  • 120g de Salmón
  • 3 cucharadas de aceite de coco líquido
  • 50g de pistaches molidos o troceados finamente

PROCEDIMIENTO:

  1. Barnizar el salmón con aceite de coco por ambos lados.
  2. Extiende los pistaches sobre una superficie plana y pasa el salmón por los pistaches hasta que peste se cubra perfectamente bien.
  3. Coloca el salmón sobre un sartén bien caliente y deja que se cocine durante unos 10 minutos aproximadamente por cada lado. El tiempo dependerá del grosor del salmón.

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Sobre el autor

Lupita Hernandez es nutrióloga y chef graduada de la U.A.M., y forma parte de los profesionales que laboran en Fit Fighters – Fitness App