Combinaciones Poco Efectivas para Nutrirte.
Comer es un placer en la vida, y como en la película Ratatouille nos enseñó, al mezclar alimentos logramos activar aún más nuestras papilas gustativas que rápidamente se conectan con nuestro cerebro, enviando señales de placer que pueden llevarnos a comer de más.
El cuerpo es muy sabio, y la ciencia nos habla sobre una inteligencia innata que nos hace combinar sabores y obtener una nutrición más óptima, sin embargo muchas veces vamos más allá de esa inteligencia y somos más bien aventureros en busca de más sabores, y estos no siempre son las mejores elecciones que podemos hacer, pues afectamos de una u otra manera la absorción de nutrientes.
Oxalatos.
El primer ejemplo de ello te lo muestro con este ejemplo, entre la presencia de oxalatos ante los siguientes micronutrientes.
Así que si tienes deficiencia de alguno de estos micronutrientes evita combinar por ejemplo vegetales de color verde intenso o lácteos, con los alimentos enlistados.
Fitatos.
El siguiente elemento que debemos evitar consumir es el fitato cuando presentamos deficiencia de calcio, hierro y zinc.
Es importante que tengas este conocimiento sobre todo si tu médico te ha indicado la suplementación de alguno de estos micronutrientes. De ser así, separa el consumo de los alimentos de la lista, con la toma de tu fármaco.
Bloqueadores de Yodo.
Esta recomendación va muy ligada para las personas que tienen la función tiroidea disminuida, los alimentos que haz de evitar son los siguientes:
Y de igual manera, tener sumo cuidado si estás tomando medicamento para elevar la función de la glándula tiroidea.
Taninos.
Los taninos están presentes en el té, café y chocolate y afectan la absorción del zinc, hierro y cobre.
La necesidad de separar los alimentos será mayor o menor en función del estado de salud actual de cada persona, si tu médico ha detectado que tienes alguna deficiencia micronutrimental, debes poner mucha atención en las combinaciones que haces.
Minerales.
A continuación te enlisto los alimentos en los cuales puedes encontrar principalmente los micronutrientes que te presente a lo largo de este artículo.
Recuerda que una nutrición completa debe ir acompañada de una actividad física que disfrutes, en Fit Fighters contamos con divertidas rutinas que pueden ayudarte a tener un mejor estado de salud.
