Edulcorantes Naturales VS Artificiales.
En esta entrada hablaremos sobre los edulcorantes naturales y artificiales, los cuales son básicamente los elementos que utilizamos para endulzarnos la vida, ¿Son buenos?, ¿Son Malos?, ¿Cuál es el mejor?, ¿Cuál es el peor?.
Entérate de estás respuestas y más en este pequeño artículo.
Edulcorantes, ¿Cuáles Son?.
Como ya te mencioné, los edulcorantes son las sustancias que regularmente utilizamos para endulzar, como especie tenemos una afinidad natural hacia los sabores dulces, tanto porque nos generan placer, como porque nos brindan energía, aunque gracias al avance tecnológico en los alimentos, ahora también hay sustancias que endulzan, sin agregar calorías, es decir, energía y es así que podemos hacer una distinción como te muestro en la siguiente imágen:
Los naturales son aquellos que la naturaleza nos brinda sin mayor esfuerzo, mientras que los artificiales, son aquellos en los cuales la ciencia ha participado y gracias a ello podemos ahorrarnos algunas calorías, sin sacrificar el sabor dulce.
Miedo Al Consumo.
Independientemente si son naturales o artificiales, en la actualidad estamos pasando por un periodo de miedo al consumo de sabores dulces. Si son naturales porque nos engordan y causan diabetes mellitus tipo 2 y si son artificiales, porque causan cáncer…
Sin embargo, pensar de esta manera es ser extremistas pues en realidad una pequeña dosis de cualquiera de estos edulcorantes NO VA A GENERAR MAYOR DAÑO A TU CUERPO, NI A TU SALUD, así que partiendo de aquí. elige el que más te guste y te siente bien.
¿Sirven Para Perder Peso?.
Si y no.
Sí porque nos ayudan a consumir menos calorías, si estamos fijados en tu tema meramente energético, podemos ahorrarnos calorías y tener un déficit calórico o en términos más rimbombantes, un balance energético negativo, que es exactamente lo mismo.
Sin embargo, también hay un enorme no como respuesta, en primer lugar porque si somos de buen diente, podemos tender a que “como esta hecho con edulcorante artificial”, entonces puedo comer más y más y más. También hay teorías y estudios sobre el aumento de insulina lo cual evita que perdamos grasa. Y finalmente hoy se habla sobre el cambio en la microbiota intestinal, y como afecta este cambio en la pérdida de grasa corporal.
Otras Opciones Para Endulzarnos La Vida.
Si tienes un consumo elevado de cualquiera de estos edulcorantes, te comparto algunas recomendaciones para ir bajando tu consumo a un dosis segura:
Recuerda que en Fit Fighters tenemos muchas herramientas para ayudarte a mejorar tu relación con la comida, disfrutar el fitness, mejorar tu salud y sumar calidad de vida a tus años.
