Te Enseño a Calcular tu Requerimiento Proteico.
Muchas personas creen que el consumo de proteína es un tema que sólo influye a las personas que hacemos ejercicio y que estamos interesados en el desarrollo de nuestra masa muscular. Sin embargo, el consumo adecuado de proteína es de vital importancia para todos nosotros, estemos o no buscando crear músculo.
Así que seas o no un fiel miembro del gimnasio, aprender a calcular tu requerimiento proteico diario es algo importante y por ello en este artículo te enseño como hacerlo de una manera muy sencilla.
Requerimiento.
El primer punto de partida es conocer tu requerimiento diario, obtener este dato es súper sencillo de obtener:
Si tú no realizas actividad física, la Organización Mundial de la Salud, sugiere un consumo de .8 gramos a 1.2 g de proteína por kg de peso, sin embargo algunos autores consideran que es un consumo muy bajo y que en general deberíamos optar por 1.8 g de proteína por kg de peso. Es importante que no haya historia de enfermedad renal propia o en la familia, de ser así será necesario contactar con un médico o nutricionista especialista en el tema.
¿Cómo Conseguir tu Requerimiento?.
Muchas personas se confunden y creen que la haber obtenido el dato del cálculo que acabamos de aprender, lo siguiente es pesar cualquier carne y ajustarlo al dato obtenido, por ejemplo si pesas 60 kg y multiplicas por 2, serían 120 gramos de proteína, pero OJO, esto no es 120 g de pollo.
120 gramos de pollo apenas aporta 28 gramos de proteína de esos 160 gramos que nos arrojó la fórmula que necesitamos. Es importante que diferenciemos las fuentes de proteína que son la carne, el huevo y la proteína, del requerimiento de proteína que necesitamos según la ciencia.
Fuente de Proteína.
Si bien la carne, el huevo y la proteína en polvo son las principales fuentes de proteína, lo cierto es que no son las únicas. Los cereales, vegetales, leguminosas, lácteos y semillas también nos aportan en menor medida gramos de proteína.
Los equivalentes son las medidas que nos indican debemos comer de cada alimento, por ejemplo, 1 equivalente de vegetales pueden ser 2 piezas de jitomate o 2 tazas de espinaca, cada una porta alrededor de 2 gramos de proteína.
Ejemplo de Requerimiento.
Supongamos que nuestra meta es conseguir 200 gramos de proteína al día, nuestra dieta tendría que contener los siguientes equivalentes:
No pasa nada si de pronto te pasas o te quedas por debajo de los gramos de proteína que necesitas, los cálculos en realidad son aproximaciones y cada alimento puede perder o aportar mayor cantidad de proteína.
Si necesitas las tablas con gusto podemos compartirlas contigo, o bien también puedes comprar tu propio Sistema de Alimentos Equivalentes, el cual varía de país en país. Si necesitas un acompañamiento en familia o bien asesoría más personalizada, no dudes en inscribirte a nuestras generaciones en el programa de entrenamiento en línea Fit Fighters.
