"ARROZ" CON LECHE PALEO 1

• 1/2 taza de coliflor procesada
• 1 taza de leche de coco
• 1 ramita de canela
• 1 sobrecito de Stevia
• 1 manzana sin cáscara y en cubitos

1. Se coloca la coliflor con la leche de coco, la manzana en cubitos y la canela en un pocillo o recipiente hondo en la estufa a fuego medio.
2. Se deja cocer aproximadamente 6 minutos, y se mueve constantemente para que la coliflor no se pegue.
3. Ya que haya hervido se le baja la flama a la estufa y se deja cocer unos 3 minutos más o hasta que tome la consistencia deseada. Si lo deseas puedes agregar un poco de Stevia.
4. Sirve en una taza y espolvorea un poco de canela en polvo y ¡listo!

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