GALLETAS TIPO PALEO DE ALMENDRAS Y CHOCOLATE

Los postres no están peleados con una alimentación saludable, es por esta razón que te comparto esta deliciosa receta de galletas de almendras con chocolate, lo mejor de todo es que entra en tu plan de alimentación tipo paleo.

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INGREDIENTES:

  • 2 huevos enteros
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 30g de chocolate 90% cacao picado en trocitos
  • 2 cucharadas de cocoa en polvo
  • 100g de harina de almendras
  • 1/3 taza de avena en hojuelas
  • ¼ leche de coco

PROCEDIMIENTO:

  1. Se mezclan todos los ingredientes y se coloca la mezcla en pequeñas porciones sobre un papel encerado.
  2. Hornear a 180°C durante 20-25 minutos y ¡listo!

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Sobre el autor

Nutrióloga Lupita Hernandez

Lupita Hernandez es nutrióloga y chef graduada de la U.A.M., y forma parte de los profesionales que laboran en Fit Fighters – Fitness App