Ventajas Y Desventajas De Pesar Tus Alimentos

El pesaje de alimentos es muy común en el mundo del fitness, incluso cuando acudes con una nutrióloga o nutriólogo la mayoría de los menús que elaboramos vienen con porciones en gramos, cucharadas, cucharaditas o tazas, es decir, cuando se tiene un objetivo fijo en un tiempo determinado, es mucho mejor tener el control de lo que comes.

Ojo, no siempre ni en todos los casos es recomendable, ya que más adelante te daré algunas ventajas y desventajas para que entiendas un poco mejor esto que te estoy diciendo.

Una de las primeras ventajas de pesar tus alimentos es que tienes un mayor control de lo que consumes, tanto en energía y macronutrientes.

Por ejemplo, cuando tienes un plan de alimentación establecido y éste está en gramos, es mucho más fácil saber mas o menos cuántas calorías estás consumiendo, y esto a largo plazo puede ayudarte a incluir ciertos alimentos que en tu plan no vengan, por ejemplo, un poco de helado o alguna golosina de la cual sepas su contenido nutrimental y energético.

Cuando pesas y registras tus alimentos hace que comas a conciencia, lo qu quiere decir que esas calorías fantasma no existen, por ejemplo, cuando no solemos pesar los alimentos y registrarlos, de pronto podemos tener “picoteos” entre comidas, o por ejemplo, si tienes hijos sueles comer lo que dejan en los platos de comida o en la oficina, si es que trabajas en una y convives con gente, nunca faltan las personas que te ofrecen una galleta o una fritura, fritura o galleta que debes registrar y calcular en tu ingesta nutricional.

Cuando lo haces de esta forma y al final del día te das cuenta qué tanto te pegaste al plan de alimentación, o bien, a tu requerimiento energético y macronutrimental.

Y este es uno de los puntos más importantes, cuando pesamos y registraos nuesta ingesta alimentaria, es muy probable que los resultados físicos los puedas ver pronto, claro, si eres una persona completamente saludable y tus requerimientos están bien calculados.

Es por esta razón que en pacientes que competirán en fisicoculturismo o boxeo, deben llevar una alimentación de este tipo ya que ellos, al dedicarse a ello, deben llegar a peso corporal establecido y es por esta razón que para ellos es muy útil esta estrategia.

Comenzando con las desventajas, esta es muy importante y por la cual la mayoría de las personas abandonan esta estrategia, ya que los pacientes refieren que les genera ansiedad y se llegan a obsesionar por pesar y registrar absolutamente todo.

Este es un punto importante porque en el momento de dejes de disfrutar el camino, entonces quiere decir que no vamos bien, debemos cambiar de estrategia por una que nos haga sentir completamente cómodas y felices.

El punto anterior nos lleva a este, al ser un factor de estrés suele ser poco sostenible al largo plazo, lo que nos lleva a caer en extremos. Por ejemplo, ¿alguna vez te has puesto a pensar por qué hay personas que refieren llevar toda su vida “batallando” con su peso? es por esta razón, comienzan muy bien, pesando y registrando sus alimentos, pero al ser un factor de estrés les genera ansiedad y la ansiedad las lleva a comer más y abandonar el plan de alimentación.

Recuerda que como siempre te lo he dicho, debes acudir con un profesional de la salud que te ayude a lograr tus objetivos realizando un plan de alimentación personalizado, en donde esté al pendiente de ti 24/7 por lo menos por medio de mensaje, en donde tengas la libertad de preguntar lo que quieras, incluso cuando tengas algún episodio de ansiedad.

No te voy a mentir, llevar un plan de alimentación es difícil al principio, porque traemos un chip erróneo sobre la alimentación saludable, pero una vez que cambias tu chip y entiendes que la comida está para nutrirte y solo eso, así como trabajar en el amor propio, todo comienza a fluir.

Y por último, jamás encontrarás el dato exacto de las porciones, ya que, por ejemplo, la cantidad de calorías o macronutrientes de algunos alimentos, va a depender muchísimo de diferentes factores como el tiempo de maduración, la clase o especie del alimento, etc.

Este dato igual te puedes dar cuenta que existen muchas tablas nutricionales con registros de alimentos estudiados con análisis bromatológicos y jamás un alimento, analizado en las mismas condiciones nos va a dar la misma cantidad de calorías y macronutrientes, es un aproximado, y esto recuerdalo para que no te obsesiones.

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