BANANA SPLIT LIGHT

Los postres no están peleados con una alimentación balanceada solo es cuestión de elegir los postres correctos, que no se salgan de tu plan alimentario. Es por esto que te comparto esta receta de Banana Split Light.

• 1 plátano macho
• 1 cucharadita de aceite de coco
• 1 taza de frutos rojos congelados (fresas, frambuesas y zarzamoras)
• 1 chorrito de vainilla

1. Para el helado: Colocar los frutos rojos congelados y el chorrito de vainilla en el procesador de alimentos y triturar hasta que se forme una especie de smoothie y meter al congelador.
2. Para los plátanos. Retira la cáscara de los plátanos y pícalos diagonalmente a modo de obtener rebanadas de plátano largas y del grosor de 2 cm. Obtendrás aproximadamente 8 rebanadas del plátano.
3. Coloca las rebanadas de plátano sobre un papel encerado y barnizar con el aceite de coco.
4. Hornea durante 10 minutos a 180°C.
5. Saca los plátanos del horno y déjalos enfriar durante 10 minutos.
6. Sirve y decora con una bolita de helado cada rebanada de plátano y Listo.

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