BUDÍN DE CHIA PALEO

Las semillas de chia están llenas de vitaminas, minerales y ácidos grasos omega 3. Es por esta rezón que esta pequeña semilla ha sumado puntos en los últimos años y se ha convertido en gran aliada para los que estamos cuidando nuestra figura, es solo que la forma de utilizar este delicioso super food se limita a colocarla en agua de limón, o en bebidas simples y sin sabor. Es por esta razón que te traigo esta deliciosa receta de budín de chia, y lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer.

• 7 cucharadas de chia
• 1 taza de leche de almendras
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 sobrecito de Stevia
• 1/2 taza de frambuesas, fresas o moras azules

1. Se mezclan todos los ingredientes, menos las frambuesas.
2. Se coloca en el refrigerador mínimo 2 horas, esperando a que la chia se hidrate.
3. Se decora con las frambuesas y listo.

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