CREMA DE ALMENDRAS CON MATCHA
Ingredientes:
- 100 g almendras sin cascara y tostadas
- 5 g de té matcha natural
- 1 pizca de sal
Procedimiento:
- Se Colocan las almendras en el horno a 180°C durante 5 minutos procurando que no se quemen. Solo necesitamos que estén calientes para que suelten su aceite más fácil.
- Se agregan las almendras calientes al procesador de alimentos y se muelen aproximadamente durante 10 minutos, procurando despegar las almendras molidas de las paredes del procesador en intervalos de 2 minutos, y seguir moliendo. Debes tener paciencia, porque para que las almendras adquieran una consistencia cremosa toma tiempo.
- Ya que las almendras hayan tomado una consistencia cremosa se agrega la cucharadita de té Matcha y la pizca de sal y si lo deseas puedes agregar un poco de endulzante no calórico y ¡listo!
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