MERMELADA DE FRESA CASERA

INGREDIENTES:

  • 300 g de fresas rebanadas
  • 1 ramita de canela
  • 10g de grenetina
  • El jugo de medio limón
  • 5 g de Stevia o endulzante no calórico

PROCEDIMIENTO:

  1. Se colocan las fresas, la canela y el jugo de limón en un sartén o recipiente a fuego medio durante 10 minutos.
  2. Aparte, se hidrata la grenetina en 4 cucharadas de agua al tiempo y reservar.
  3. Ya pasados los 10 minutos o hasta que la preparación suelte el primer hervor se agrega la grenetina hidratada y mezcla perfectamente bien.
  4. Dejar hervir 20 minutos más, o hasta que la mermelada adquiera la consistencia deseada y ¡listo!

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Sobre el autor

Lupita Hernandez es nutrióloga y chef graduada de la U.A.M., y forma parte de los profesionales que laboran en Fit Fighters – Fitness App