PAN NUBE
INGREDIENTES:
- 2 claras de huevo
- 2 yemas de huevo
- 2 cucharaditas de mayonesa
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Sal
- Ajo en polvo
- Cebolla en polvo
PROCEDIMIENTO:
- Se baten las claras de huevo a punto de turrón y la cucharadita de polvo para hornear.
- Aparte, se mezclan las yemas con la mayonesa, la sal, la cebolla y el ajo en polvo. Este momento de la preparación es el indicado para agregar cualquier otro condimento de tu preferencia, como orégano, hierbas de olor, condimento italiano.
- Se combinan las claras de huevo con las mezclan de yemas de huevo con mucho cuidado y de manera envolvente para que las claras no se bajen.
- Se coloca la mezcla sobre papel encerado en forma de panecitos del tamaño de una rebanada de pan de caja. Deben salir 6 porciones de aproximadamente 20g cada una.
- Se mete al horno a 180°C durante 10 minutos, el tiempo puede variar dependiendo del horno, puede ser un poco menos. Se debe tener mucho cuidado porque es una preparación que puede quemarse muy rápido.
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