PANQUÉ DE ZANAHORIA TIPO PALEO

Cuando comenzamos un plan alimentario tenemos la errónea idea de que nos olvidaremos para siempre de consumir nuestros platillos favoritos y que haremos a un lado el “comer rico”. Pues en Fit Fighters te enseñamos no solo a comer saludable, sino a comer delicioso sin salirte del plan alimentario.
Aquí te compartimos esta deliciosa receta de pastel de zanahoria que te ayudará a no caer en tentaciones y a seguir firme con tus objetivos.

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Mezclar los ingredientes secos: harina, polvo para hornear, las pasitas y canela.
3. A la mezcla de ingredientes secos agregar los ingredientes húmedos: los huevos, la zanahoria, el jugo de naranja y el aceite.
4. Mezclar todo perfectamente bien y agregar la mezcla en un molde para panqué previamente engrasado y enharinado.
5. Agregar por encima de la mezcla las almendras a modo de decoración, o bien puedes incorporarlas a la mezcla, dependerá de tu gusto.
6. Hornear a 180°C durante 45 minutos.

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