PASTEL EN TAZA FITNESS DE MANZANA CANELA

• 3 cucharadas de harina de almendras
• 1 huevo
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 2 cucharaditas de aceite de olivo
• ¼ de pieza de manzana picada en cubitos
• 1 chorrito de canela en polvo

1. Se mezclan todos los ingredientes empezando por los secos y posteriormente pasando a los húmedos.
2. Se mezcla todo y se mete al horno de microondas 2 minutos: el primer minuto se coloca la taza en el borde del plato del microondas con la oreja en dirección al centro. Pasando el primer minuto se cambia la posición de la taza colocándola en el borde del plato del horno pero con la oreja de la taza en dirección hacia la puerta del horno. Esto es para que la cocción del pastelito sea pareja ¡listo! Tienes un delicioso pastel en taza que en menos de 5 minutos puedes disfrutar con una rica taza de café.

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