PASTEL EN TAZA FITNESS DE PLÁTANO Y COCOA

El ajetreo del día a día nos ha llevado a consumir productos chatarra, ultra procesados que son de fácil alcance, pero llenos de calorías huecas. De igual forma hemos relacionado nuestros problemas de sobrepeso y obesidad con la falta de tiempo para preparar nuestros alimentos y es por esto que siempre optaremos por aquellos alimentos que se encuentran más a la mano. Pues con esta receta te muestro qué fácil y sencillo es preparar un bocadillo que en menos de 5 minutos estarás degustando, y lo mejor de todo es que entra en el tipo de alimentación Paleo.

• 3 cucharadas de harina de almendras
• 2 claras de huevo
• 1 cucharadas de cocoa en polvo
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 2 cucharaditas de aceite de olivo
• 1/2 plátano picado en de cubitos
• 1 chorrito de vainilla

1. Se mezclan todos los ingredientes empezando por los secos y posterior mente pasando a los húmedos.
2. Se mezcla todo y se mete al horno 2 minutos: el primer minuto se coloca la taza en el borde del plato del microondas con la oreja en dirección al centro. Pasando el primer minuto se cambia la posición de la taza colocándola en el borde del plato del horno pero con la oreja de la taza en dirección hacia la puertita del horno. Esto es para que la cocción del pastelito sea pareja ¡listo! Tienes un delicioso pastel el taza que en menos de 5 minutos ya está todo listo.

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